Свинина, жаренная с черемшой в WOK
200 г постной мякоти свинины,1 ст. л. соевого соуса,
200 г. черемши,
5 древесных грибов, размоченных в горячей воде,
4 ст. л. растительного масла,
1/4 ст. л. вкусовой приправы.
Порезать свинину небольшими пластинами, а черемшу по диагонали на 3 см кусочками. Сильно нагреть масло в WOK (180°). Добавить свинину и жарить, помешивая в течении 30 сек. Добавить соевый соус, грибы, вкусовую приправу и черемшу. Жарить в WOK, помешивая в течении 2 минут, достать, выложить на тарелку и подавать.


