КУРИЦА С АРАХИСОМ
Компоненты: куриная грудка, сладкий перец — 2 шт., горсть арахиса, растительное масло — 100 г, соевый соус — 2 ст.л., чеснок — 3 зубчика, лук — 1 шт., крахмал - 1 стл., сахар - 1 ст.л.
Приготовление: грудку нарезать кусочками толщиной 1,5 см; перец нарезать кубиками со стороной 2 см. Измельчить чеснок, обжарить арахис до золотистого цвета.
Разогреть растительное масло в посуде WOK. Добавить туда чеснок и кусочки курицы, обжаривать в течение 2 мин.
Влить соевый соус, дать закипеть. Добавить перец, лук, помешивать 2 минуты. Затем положить орехи, замоченный крахмал, перемешать. Снять с огня, слить масло.
Подавать в горячем или холодном виде.