ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ
Компоненты: мясо креветок, яичный белок, ростки бамбука, крахмал, бульон, винная приправа, вейсу, сахар, соль, масло.
Приготовление: мясо креветок смешать с яичным белком, крахмалом, солью, разбавить все теплым маслом. Затем лишнее масло слить, а приготовленные креветки выложить в посуду WOK, добавить немного бульона, нарезанные ростки бамбука, винную приправу, вейсу, сахар и жарить до готовности.