ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ С ОГУРЦАМИ
Компоненты: очищенные креветки, огурец, куриные яйца, крахмал, соль, вейсу, винная приправа, имбирный настой, масло, кунжутное масло.
Приготовление: креветки смешать с яичным белком, крахмалом и теплым маслом. Огурец опустить в посуду WOK с горячим маслом, слегка обжарить и вынуть. Слить масло, положить в посуду WOK приправы, специи, выложить туда креветки, огурец и жарить в соусе, периодически помешивая.
Перед тем как вынуть из посуды, полить кунжутным маслом.