Омлет Разгуляй

На дно ЦЕПТЕР-сковороды положить 20-30 г сливочного масла, разогреть его, выложить тонко нарезанные ломтики яблока, посыпать их нашинкованной морковью и тушить 2-3 минуты. Открыть крышку, добавить маринованный горошек и все это залить взбитыми с молоком яйцами. Посолить по вкусу. Украсить тонкими ломтиками свежего помидора и готовить при минимальном нагреве (в начале зеленого поля) около 10 минут.
Подавать к столу, посыпав зеленью. Омлет на вид очень красочен и нежен на вкус. Омлет с картофелем и ветчиной
Обжарить картофель, ветчину, лук. Взбить 1 яйцо с 1 ст. ложкой майонеза и залить то, что вы обжарили. Закрыть крышкой на 5-10 минут. Когда омлет будет готов, сверху посыпать его тертым сыром.