Рецепт кофе коктейля Жемчужина
Состав:
Кофе эспрессо «Роял»
Коньяк, миндаль, гвоздика, корица по вкусу
Миндаль и мед,
Гвоздика и корица,
Коньяк плюс Роял-кофе

Рецепт кофе Королевский Белый Тигр

Состав:
Порция эспрессо ROYAL
Ликёр «Бейлиз» – 25 мл
Горький шоколад (крошка)
Сбитые сливки
Для украшения: стружка апельсиновой цедры, белый зефир с апельсиновой начинкой.

Кофейный рецепт Зимняя вишня

Состав:
Вишневое варенье, приготовленное по цептер-правилам (или обычное) 30-50 мл.
сливки 30-50 мл. 20%- взбить миксером
кофе Zespresso любой из 4-х видов
шоколад тертый 1ч.ложка

Кофейный рецепт Черное золото
Для приготовления данного кофе Вам потребуется:
-высокий стакан типа хайбол или бокал для шампанских вин, предварительно украшенный сахарным снежком по краю;
-барная ложка;
-фарфоровый молочник Цептер.

Состав:
40 мл малинового сиропа
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
двойной кофе-эспрессо "Бариста"

Кофейный рецепт Карамелька

Состав:
1-2 ч.л. рома  (по вкусу),    молотая карамель,  кофе Бариста, сливки или молоко.

Компот Сибирская экзотика

Кабачок (маленький) — 2 шт., Лимон — 1 шт., Брусника или клюква — 1/2 ст., Сахар — по вкусу

Кофе Бейлис

В приготовленный кофе вместо сливок добавить взбитые в пышную массу яичные или перепелиные желтки. На один желток 1 ст. ложка сахарной пудры, ваниль на кончике ножа,0.5 чайной ложки порошка какао. При желании добавить немного коньяку.
ДЛЯ СПРАВКИ: 5 перепелиных яиц равны 1 куриному.

Кофе Индия

Кофе приготовить при помощи Zespresso. В каждую чашечку положить на кончике ножа черного перца,1/4 чайной ложки корицы,5-6 капель лимонного сока, немного цедры лимона,1/2 чайной ложки коньяка или рома.
К кофе можно подать сливки. Для того, чтобы коньяк не оказывал опьяняющего действия, сахар залить коньяком и подогреть его на огне в столовой ложке(например, при помощи спиртовки от фондю.) Затем добавить в чашку.

Кофе по венски.

В чашку готового кофе кладут горкой сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху посыпают тертым шоколадом.
В кофе можно положить только сливки, а сахар подать отдельно. Вместо сливок можно добавлять взбитое молоко. Для этого необходимо заморозить молоко и начать взбивать насадкой для коктейлей, в тот момент, когда молоко будет напоминать замороженную кашицу.

Рецепт кофе Медово-ягодный бум

На дно чашки кладется капелька меда. Наполнить чашку горячим эспрессо. Наверх кладем брусничное фраппе. Лед медленно сочетаясь с горячим эспрессо, придает напитку кислинку и холод, а дальше дегустатора ждет сладость растворяющегося меда.
Наслаждайтесь на здоровье!