ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Компоненты: 125 г масла или маргарина, 200 г шоколада, 5 яиц, 100 г сахарной пудры, 50 г какао-порошка, малина, листья мяты и 10 г ванилина.
Приготовление: шоколад натереть. В комбимиске смешать маргарин или масло с шоколадом и растопить на несильном огне. В другой комбимиске взбить желтки с ванилином. Постепенно влить туда шоколад с маргарином, пока масса не станет однородной. Взбить миксером белки. Добавить 100 г сахарной пудры и продолжать взбивать. Влить белки в полученную массу. Сковороду поставить на слабый огонь. Смазать ее маслом, посыпать какао и выложить тесто. Выпекать 50-60 мин. Остудить, выложить корж на поднос. Разрезать на 12 кусков. 6 кусков посыпать какао, а 6 сахарной пудрой. Разложить куски через один, чтобы торт выглядел эффектно. Украсить его листьями мяты и малиной.