СУХАРНЫЙ ТОРТ
Компоненты: 1 ст. черных сухарей, 1 ст. кефира, 1 ст. муки, 1 ст. сахарного песка, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, корица, ваниль на кончике ножа.
Приготовление: стакан сухарей пропустить через мясорубку и смешать с 2/3 ст. кефира (1/3 перелить в другой стакан и добавить 1/2 ч. л. соды). Всыпать муку, непрерывно помешивая. Сахарный песок до белизны взбить с яйцами, смешать с сухарной массой, добавить ваниль, корицу, кефир с содой, растительное масло. Цептер-сковороду смазать маслом, вылить тесто и поставить на слабый огонь. Довести до начала красной зоны.