Плов из курицы с сухофруктами

Курица- 1 шт. Рис — 2 ст. Морковь — 2 шт. Лук — 2 шт. Чеснок — 5 зуб. Изюм, курага — по 50 г Масло растительное — 2 ст. л.
Посуду 5.5 л разогреть по общим Цептер-правилам, уложить в нее, не снимая с плиты, нарубленную на мелкие кусочки курицу, обжарить и перемешать. Добавить лук и морковь, постоянно помешивая в течение 2-3 минут. Затем всыпать предварительно (за 2-3 часа) замоченный рис, зубчики чеснока. Сухофрукты ошпарить кипятком, дать постоять в 100 мл теплой воды и вместе с настоем вылить на рис. Закрыть посуду крышкой, нагревать на зеленом поле 20-25 минут на очень медленном огне. Снять с плиты, влить масло и дать плову настояться. У него будет особенный аромат и приятный сладковатый вкус, но если Вам таковой не по душе, сухофрукты можно не добавлять, а рис можно залить обычной водой.
Ваша семья может расколоться на два лагеря..