Красная капуста
Капусту нашинковать, положить в холодную ЦЕПТЕР-посуду. Готовить с 1/2 яблока, 2 шт. гвоздики, 1 луковицей, 1 ст. ложкой воды.
В конце варки заправить по вкусу смесью уксуса, сахара и соли. Вместо уксуса можно использовать красное вино.