Каша рисовая

Рис —1 ст. Молоко — 0,5 л. Изюм — 1/2 cт. Курага — 1/2 ст. Сливочное масло —1/ ст. л.
Промытый рис замочить на 3-4 часа, затем выложить в посуду 2,5 л, залить молоком (уровень молока должен быть на 3 см выше уровня риса), добавить соль, сахар, изюм и курагу, на медленном огне довести стрелку термоконтролера до конца зеленого поля, отключить плиту, не снимая кастрюлю, и через 20 минут добавить в кашу сливочное масло.
Не зря на Востоке едят рис с утра до вечера.