Баклажаны
Нарезать кружочками, обжарить без масла с двух сторон и сделать тарталетки: один кружок баклажана намазать начинкой (тертый сыр, мелко нарезанное крутое яйцо, чеснок, перемешанные с майонезом) и еще один кружок баклажана, смазанный начинкой. Украсить долькой помидора с зеленью.