КАША ГРЕЧНЕВАЯ С БУЛЬОННЫМ КУБИКОМ
Всыпать в холодную кастрюлю 1,8 л (сковороду 2,7 л, посуду 2,5 л) 1 стакан гречневой крупы, которую предварительно перебрали и промыли, добавить 2 стакана горячей, но не кипящей воды, всыпать измельченный мясной, грибной или овощной бульонный кубик, закрыть крышкой, поставить на средний нагрев (4-е деление из 6-ти), довести до одной трети зеленого поля, выключить, не снимая с горячей конфорки на электрической плите, настаивать 30 минут. На газовой - довести до середины зеленого поля и переставить на 30 минут на перевернутую крышку от другой посуды или на деревянную дощечку.