ДРАНИКИ
Компоненты: 0,5 кг тертого картофеля, 1 луковица, 1 яйцо, 2 зуб. чеснока, 100 г колбасы, черный молотый перец.
Приготовление: лук, чеснок, колбасу мелко нарезать, смешать с тертым картофелем, добавить яйцо. Сковороду разогреть на слабом огне до середины зеленой зоны, смазать маслом. Выложить на нее столовой ложкой 5-6 котлет, накрыть крышкой. Через 5 мин. перевернуть и снова накрыть крышкой. Еще через 5 мин. выключить сковороду.