РЕДЬКА САЙ ПО-КАЗАХСКИ
Компоненты: 600 г редьки, 2 моркови, 2 луковицы, сок 1 лимона, 3 стл. растительного масла, 1 чл. красного перца, соль.
Приготовление: редьку и морковь очистить и нарезать соломкой, лук нашинковать. Сложить овощи в посуду 1,8 л и на слабом огне довести до середины зеленой зоны. Снять с огня, заправить лимонным соком, солью по вкусу. Разогреть цептер-сковороду до середины зеленой зоны, на слабом огне слегка обжарить красный перец в растительном масле. Залить этой смесью салат, хорошо перемешать.
При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.