САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКАМИ
Компоненты: 3 средних свеклы, 2 яблока, сок 1/2 лимона, 1 стакан сметаны, сахар, соль.
Приготовление: свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке и положить в посуду 1,8 л. На слабом огне довести до середины зеленой зоны. Остудить. Яблоки очистить и натереть. Перемешать со свеклой, добавить лимонный сок, сахар и соль по вкусу. Заправить сметаной.