Посуда Цептер
Варка продуктов в Цептер посуде
Так как практически все продукты содержат в себе влагу, при их варке не следует наливать в Цептер посуду воду. Вымытые, очищенные и еще влажные овощи необходимо поместить в холодную посуду. Закрыть крышку цептер посуды и поставить на небольшой огонь. Во время приготовления в посуде Цептер не нужно без необходимости поднимать крышку. Если Вам все-таки потребовалось открыть ее, добавьте 1-2 столовые ложки воды, а с крышки снимите конденсат, чтобы не нарушать процесс варки на пару. Воду следует добавлять при варке продуктов, не содержащих влагу (крупа, бобовые, макаронные изделия и т.п.).Жаренье продуктов в Цептер посуде
Для жаренья продуктов посуду Цептер следует предварительно разогреть - поставить пустую посуду на средний огонь(посуда может быть открыта или закрыта). Через 3-5 минут проверить, готова ли посуда для жаренья - капнуть на разогретую поверхность несколько капель воды. Если капли раскатятся, как шарики ртути, Цептер посуда готова к жаренью. Продукты (мясо, рыбу) поместить в горячую посуду Цептер, прижать ее вилкой ко дну. Сначала продукт пристанет, но через 2-3 минуты, поджарившись до коричневого цвета, отстанет от поверхности посуды. Его нужно перевернуть, обжарить с другой стороны. Только после этого добавить по желанию лук, зелень и накрыть посуду Цептер крышкой.Итак: