ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ (ПЕЧЕНОЧНАЯ)
Продукты: 800 г мясного фарша (печени говяжьей, свиной), 2 яйца, 1 луковица, 1 ст.л. томата, 1 спил, горчицы, 3 ст. л. манки, соль, перец, зелень петрушки.
Все смешать. Выложить на холодную сковороду 2,7 л. Держать на маленьком огне до достижения стрелкой конца зеленого поля на термоконтролере, примерно 30 мин.
Снять с огня, не снимать крышку 20-25 мин. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Запеканку можно делать слоями, отделяя их друг от друга дольками сваренных вкрутую яиц.
То же самое рекомендуется делать и из печени.