50 г сушеных белых грибов,
2 картофелины,
600 г квашеной капусты,
2 литра воды,
5-7 горошин черного перца,
3 зубчика чеснока, сметана.
В ЦЕПТЕР-посуду заложить капусту, картофель, залить водой и варить 30 минут. Грибы, замоченные в горячей воде на 30-40 минут, нашинковать и опустить в ту же посуду.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде, затем добавить перец и чеснок, соль по вкусу.