Рецепты Цептер для Цептер посуды

Борщ для гурманов
Говядина — 200 г
Свинина — 200 г.
Капуста — 400 г.
Картофель — 400 г.
Свекла среднего размера — 3 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Свежий помидор — 1 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Свиное сало — 50 г.
Лимон — 1/2 шт.
Зелень, приправы

Свекольник с кефиром

Время подготовки продуктов - 20мин. Время приготовления - 30 мин. Ингредиенты:
2 свеклы, 2 картофелины, 2-3 свежих огурца, 1 пучок редиса, 100 гр. зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 литр кефира, 2 яйца, соль, сахар по вкусу.

Суп «цептер-фантазия»

Время подготовки продуктов -20 мин. Время приготовления - 30 мин. Ингредиенты (на 6 порций):
печень 600-800 гр, мука 3 столовых ложки, 1 баклажан средней величины, 1 головка репчатого лука, 1 помидор, 1 сладкий перец 2 моркови средней величины, 3 небольшие картофелины, 1 стакан (200гр) порезанного папоротника, 2 зубчика чеснока, 2 шт. лавровых листа о соль, 1 /3 чайной ложки черного перца, зеленый лук, укроп, петрушка, 3 яйца, майонез.

Уха «донское раздолье»

Время подготовки продуктов: ¦ ЗОмин Время приготовления: - ЗОмин Ингредиенты:
курица - 0,5кг, лещ - 200г, ерш - 200г, окунь -200г, сом - 200г, осетрина - 0,5кг, шампанское - 0,5л, лимон - 1 шт, коренья петрушки, сельдерея (нарезанные ломтиками) - 100г, лук среднего размера - 2шт, букет зелени (петрушка, укроп, сельдерей, эстрагон), лавровый лист - 1 шт, гвоздика - I шт, перец душистый - Згорошины, соль чуть-чуть.

Куриная похлебка

Время подготовки продуктов - 10 мин. Время приготовления - 30 мин

Суп-лапша с кальмарами «пикантный»

Время приготовления продуктов 10 минут. Время приготовления 10 минут. Ингредиенты:
Кальмары - 0,5 кг., домашняя лапша - 100 гр., куринный бульон - 1 кубик, средняя луковица - 1 шт., помидоры - 3 шт., морковь - 2 шт.

Уха

Время подготовки продуктов - 15 мин. Время приготовления -30 мин. Ингредиенты:
600 г рыбы трех видов, специи, лавровый лист, черный перец, корень петрушки, 2 средние луковицы, 1/2 стакана манной крупы, 4 средние картофелины, пучок петрушки и укропа, соль по вкусу.

Борщ со спаржей винегрет

Время подготовки продуктов - 10 мин. Время приготовления - 1 час. Ингредиенты:
(для борща): 500 грамм мяса нарезанного кусочками, можно с косточкой, 100 грамм спаржевой фасоли, 150 грамм капусты, 1 средней величины свекла, 1 морковь, 1 луковица, 3 картофелины, 1 перец сладкий без семян, 4 некрупных томата, соль, молотый черный перец, зелень укропа, петрушки по вкусу (для винегрета): 1 большая свекла, 2 средней величины моркови, 3 картофелины, 1 крупная луковица, 2 соленных огурца или 100 грамм квашенной капусты, 50 грамм растительного масла, соль по вкусу.

Лук репчатый — 2 шт.

Морковь — 2 шт.

Капуста — 1

Картофель — 3 шт.

Перец сладкий — 3 шт.

В ЦЕПТЕР-сковороде поджарить 1 кг ржаного «бородинского» хлеба, заправить кипятком, дать отстояться и пропустить через сито. Добавить 200 г изюма, 200 г сахара, 1 ч. ложку корицы, 300 г нарезанных яблок и 100 г протертой клюквы. Проварить 10 минут, остудить.

При подаче к столу в тарелку положить 2 ложки взбитых сливок.